成块五花肉洗净放冰箱冷冻会，取出切薄片腌制（大小片随意）。放盘里加上料酒、雪碧、生抽、一颗蒜头（刀拍下）、冰糖可放可不放、加上黑胡椒调料包，搅拌匀后保鲜膜盖上盘口放冰箱冷藏。
取出冷藏腌制好的肉片，平底不粘锅预热，肉片平铺，煎好一面再翻面，煎至出油，色泽泛金黄满意出锅。
两面撒匀香辣孜然调味粉口感更佳，再配上洗净的生菜，大功告成！
口水直流，生菜包卷着烤肉，吃了还要吃。