豆角焖面

作者： 碗里的卡夫卡

用料

• 四季豆 300克
• 大蒜 2颗
• 葱 2根
• 瘦肉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 伊都鸡蛋面 3人份
• 白芝麻 少许
• 八角 2个

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角去豆筋，肉切片，葱白切段，大蒜切末

步骤 2

宽油把豆角煎软，另起一个锅炸葱油

步骤 3

豆角炒软后下一颗整蒜末，用刚刚炸葱油的锅把猪肉炒至7成熟。所有调料倒一个碗里搅拌好。

步骤 4

把炒好的肉倒入豆角里然后倒入调料汁炒匀，加八角和一碗水煮沸，把面条打散铺在豆角上中间留个洞透气，中火焖5分钟左右

步骤 5

临出锅把剩的一颗大蒜末和葱油倒进去把面拌好，然后撒上白芝麻和葱花

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步骤 6

步骤 6

好吃到停不下来

菜谱创建时间：2019-12-01 14:23:26