柠檬膏懒人熬法，清热润肺，止咳化痰，放一年都不会坏

作者： wo爱做美食

柠檬膏具有清热润肺的作用，咳嗽痰多的人，服用柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用。而川贝柠檬膏主要针对肺热咳嗽，如果寒咳喝了反而会加重病情，和川贝柠檬膏不同的是，柠檬膏相比之下更为温和，而且不会刺激肠胃，适合大多数人群食用，特别适合孕妇，和婴幼儿。冬季天气干燥，嘴干舌燥，上火，嗓子痛时，可适当的喝些柠檬膏来消炎止痛。柠檬膏含有大量的维C，还有排毒养颜的功效，经常喝对皮肤也是非常好的。

用料

• 新鲜黄柠檬 4个
• 黄冰糖 适量

柠檬膏懒人熬法，清热润肺，止咳化痰，放一年都不会坏的做法步骤

步骤 1

1准备好食材，柠檬选择成色好点的柠檬，冰糖推荐这种黄色冰糖，这种冰糖相比白冰糖口感会更到位点

步骤 2

2将买回来的柠檬用盐清洗几遍，去除表面污垢

步骤 3

3用刀将柠檬切成薄片，不要切的太厚

步骤 4

4去除柠檬里的籽，一定要彻底去除干净，否则熬出来的柠檬膏会特别苦(所用工具必须保证是无油无水的，否则容易坏。

步骤 5

5把买回来的冰糖用工具敲碎，电饭煲最底层铺上一层冰糖

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步骤 6

步骤 6

6把柠檬一一铺上去，不要铺的太厚

步骤 7

7一层冰糖一层柠檬，按照此顺序铺完剩下的材料，然后最后用冰糖盖住柠檬

步骤 8

8电饭煲按煲汤键不用管它，待自动跳电源后焖一会，在按煮粥键重新煮一次，这是第一次熬出来的效果，冰糖已完全融化，柠檬的香味已和冰糖完全融合，但浓稠度还不是很高，还不是我们要的效果，还得继续熬一次才可以。

步骤 9

待第二次在跳电源时，焖几个小时即可，这个时候的颜色呈琥珀色，膏质变得很浓稠，柠檬表面晶莹透亮，这个时候的柠檬膏才是最到位的，做好之后冷凉密封起来冷藏保存，一年都不会坏

步骤 10

贴上标签包装起来变得很高大上有没有？送人也是非常不错的选择哦

步骤 11

冷凉之后柠檬膏变得越来越浓稠了，用勺子轻轻舀起往下滑落能成为一条顺畅的线条，并可以叠加起来，，喝时用温水冲泡就行了，淡淡的柠檬香，酸酸甜甜，没有一点苦味。每天饭后来一杯，可以缓解油腻。我是特别容易上火长痘痘的那种体质，试过每天喝两杯，还不容易上火长痘。皮肤也会变得很光滑。

柠檬膏懒人熬法，清热润肺，止咳化痰，放一年都不会坏的小贴士

冲泡柠檬膏时，需要用40°温水冲服，一来是为了防止开水激发柠檬的酸性，二来也是为了防止柠檬膏的功效被高温破坏。

菜谱创建时间：2019-12-01 08:37:04