香菇油菜

作者： So_nice_3Q

用料

• 油菜 4棵
• 香菇 半斤
• 蒜 2瓣
• 葱 1小段
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半小勺
• 盐 半小勺

香菇油菜的做法步骤

步骤 1

葱+蒜，爆香

步骤 2

加入十三香，继续爆香

步骤 3

放入香菇翻炒1-2分钟，香菇微微出水

步骤 4

放入小油菜继续翻炒1-2分钟

步骤 5

放入生抽+蚝油，继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒至油菜叶子蔫了，加盐，炒匀出锅。

步骤 7

全程动作快一些，出水影响口感

香菇油菜的小贴士

香菇和油菜都好熟，全程动作快一些，出水多了影响口感。 我用的是很小棵的有机油菜，如果是比较厚的大棵油菜建议先焯水再炒。

菜谱创建时间：2019-11-30 13:43:07