豆腐切块
起锅烧油,锅里放几颗花椒,几段葱叶,把豆腐码放在锅里小火煎!期间不要翻动
一面金黄再翻面,
煎到多面金黄,撒入盐或椒盐翻动均匀 火不要太大,表面煎太硬也不好吃
撒入葱花出锅即可
装盘!
菜谱有不明白的地方在这里问我哦
一面定型之后再翻面煎另一面, 最好用不粘锅!全程中小火!