培根炒意面

作者： 悠扬琴子

意大利面区其实是非常快手的面条，不需要复杂的步骤和精心的准备，利用冰箱里的现有食材，就可以做出美味的一餐，还非常低脂健康哦！

用料

• 意大利面 150g
• 洋葱 200g
• 青椒 100g
• 培根 150g
• 香菇 80g
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 醋 1小勺

培根炒意面的做法步骤

步骤 1

准备原料，培根切小块，洋葱、青椒分别切丝

步骤 2

香菇提前泡发，洗净后切片，泡香菇的水取上层清水一碗待用

步骤 3

意面放入锅内煮熟后捞出待用

步骤 4

锅烧热，放入培根片

步骤 5

用小火将培根煸炒至边缘金黄、微卷的状态

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步骤 6

步骤 6

放入洋葱，翻炒至洋葱变软

步骤 7

加入香菇并翻炒均匀

步骤 8

倒入一半的香菇水并炒匀

步骤 9

放入煮熟的意面并翻炒均匀

步骤 10

下入青椒丝

步骤 11

再倒入剩余的香菇水

步骤 12

加入所有调料，翻炒均匀，开大火收干汁水

培根炒意面的小贴士

1、煮意面时水量一定要足够，水和面的比例在10:1比较合适。 2、青椒不要放入太早，以免烹饪时间过长导致维生素的流失。 3、生抽、蚝油、老抽中都含有盐分，不需要再额外放盐了。

菜谱创建时间：2019-11-28 15:14:00