彩椒香煎牛仔骨

作者： 笑奥江湖

一直喜欢吃牛仔骨，不加配菜也是满满的爱，这次为了保证小骨的颜值，所以加入了红黄搭配，没买到绿色柿子椒，其实还可以加上绿色。

用料

• 洋葱 半个
• 黄油 20克
• 生抽 2大勺
• 高汤 一块
• 牛仔骨 400克
• 柿子椒黄 1个
• 柿子椒红 1个
• 白胡椒 1克
• 黑胡椒 1克
• 独头蒜 1个
• 番茄沙司 2勺

彩椒香煎牛仔骨的做法步骤

步骤 1

将蒜捣成蒜蓉，洋葱一部分切丁，一部分切块，黄红柿子椒切块备用。

步骤 2

放入橄榄油，中火将牛仔骨煎至7分熟盛出备用。中小火融化黄油，加入生抽、黑胡椒，白胡椒，高汤，番茄沙司。蒜和洋葱丁投入炒香，再放入牛仔骨翻炒。

步骤 3

加入黄红辣椒，翻炒熟之后装盘。一道快手牛仔骨搞定开吃咯。

彩椒香煎牛仔骨的小贴士

高汤和生抽里都有盐，有些牛仔骨是提前腌制好的，就更不要放盐了。

菜谱创建时间：2019-11-28 09:27:25