山楂糕

作者： 菠萝妈Anana

去菜场看到新鲜的山楂，一时兴起就买了几斤回来，做些山楂糕给孩子吃，消食开胃，糖度还可以自己调节～此配方用的是冰糖，甜度会比白砂糖低，比例为1:0.7，山楂的重量是去过核的哦，按配方制作的小伙伴们要看清楚咯～

用料

• 山楂（去核后） 1300克
• 冰糖 910克
• 水 适量

山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净去核

步骤 2

去核的山楂净重1300克，放入料理机中，加入适量水打泥，过筛～

步骤 3

开火熬煮，水加多了熬煮时间长，水少了熬煮时间短，熬煮到纹路明显，粘稠就可以了

步骤 4

倒入准备好的模具中，冷却～我用的三能烤盘，如果是普通模具，记得刷层油防粘哦～

步骤 5

冷藏一夜后切块 当当当当～自制山楂糕就做好咯！！！

菜谱创建时间：2019-11-27 21:29:26