冷水下入排骨,料酒,葱,姜
焯水后捞出,去掉姜,葱
拿出你家最古老的那种勺子
一勺料酒
两勺醋
三勺酱油 喜欢颜色深点的可以混搭一勺老抽两勺生抽
四勺白糖
一大碗水 喜欢吃软点的可以多加点水
配好的料汁和排骨一起放进锅里,煮!
十分钟左右就收汁了,改小火,守着翻炒两分钟,注意不要糊了
起锅撒上芝麻,开吃 其实自己吃的不放芝麻也行,只是放了要好看一些 我这次汁收的太干了,可以留点汁
上次做的,小朋友喜欢吃
只需要掌握一句话 一勺料酒 两勺醋 三勺酱油 四勺糖 一碗水 煮之前加一点点油把排骨炒一下更香