洋葱炒蛋

作者： 今天要大口吃鸡蛋

用料

• 洋葱 半个
• 鸭蛋 3个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 少量
• 鸡精 适量

洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

打入三颗鸭蛋加少许盐和白胡椒粉打散，我喜欢打到起沫这样蛋煎出来比较松，加胡椒粉可以去鸭蛋的腥味。

步骤 2

鸭蛋煎好先放到一边。锅里倒油后放入洋葱炒香，用的是紫洋葱，自带甜味。放一勺味极鲜炒出酱油的香味后放入适量盐和少量的白糖和鸡精调味，然后倒入鸭蛋翻炒，加适量清水焖一下蛋比较入味，然后就可以出锅啦～～～

菜谱创建时间：2019-11-27 19:53:05