制作三文鱼沙拉。酸奶做沙拉酱方便又健康,honey mustard是精华,如果只有一般的mustard,可以适当加入点糖/蜂蜜。全脂酸奶的香气浓一些,不是非常推荐脱脂,如果用脱脂酸奶,后面加点橄榄油增加点香味和华润的口感。三文鱼捣碎,芹菜洋葱切小粒,和酸奶,酸豆和香料混合成沙拉。
将三文鱼沙拉铺在切片的吐司上。我用的是自制的mini loaf bread。然后把cheddar cheese切片/小块,铺在三文鱼沙拉上。如果想吃更脆的toast,可以先把toast烤脆,仔铺上三文鱼。
350华氏度5分钟,broil 400华氏度 2-3分钟,取决于自己想要的烤cheese的程度。
TaDa快手营养早餐✅ 提前做好三文鱼沙拉,既可以当沙拉吃又可以烤一烤当早饭吃。
三文鱼也可以用吞拿鱼代替,不过吞拿鱼更瘦,油脂不够多,拌沙拉的时候需要多加点酸奶or橄榄油,以增加华润的口感。