拌面鱼―解决胡萝卜妙招

作者： 享受清茶一盏

小孩子大孩子不好吃胡萝卜，快来试试这道营养美味的主食吧😄

用料

• 胡萝卜2 根
• 面粉少许 克
• 盐少许 克
• 黑胡椒少许
• 牛肉馅（食肉多少哈哈）
• 蟹味菇适量

拌面鱼―解决胡萝卜妙招的做法步骤

步骤 1

胡萝去皮卜切片，上锅蒸熟，大伙15分钟左右（用筷子插一下检验是否蒸透）

步骤 2

蒸熟的胡萝卜捣成泥，我是带着一次性手套捏碎的（还很解压：）昵）

步骤 3

胡萝卜里面加入面粉，适量，多一些面粉都出来就不是很黏，比较容易搓形状，如果面粉少一些就黏一些，搓的时候手上放点油也可以，个人建议面粉不要太多，大概1比1左右，面粉越多韧性越强，喜欢劲道的可以多发面粉，给小孩吃少放一些。

步骤 4

用手把揉好的胡萝卜面团搓成长条状，水烧开，关小火，可以一边搓一边煮，时间长也不散的，像不像一条条锦鲤鱼，煮好备用，也可以过凉水也可以直接捞出拌。

步骤 5

准备肉酱，第一步把蟹味菇洗净，切小丁

步骤 6

锅中放入牛肉馅翻炒

步骤 7

加入黑胡椒碎，少许盐，姜末，耗油，少许豆瓣酱，放入蘑菇翻炒，可加少许水炖煮一会。

步骤 8

看，美味的牛肉蘑菇酱浇头就做好了。

步骤 9

一碗美味营养的拌面鱼就做好了，解决不吃胡萝卜的难题。

菜谱创建时间：2019-11-25 23:20:26