蒜蓉火腿金针菇

作者： qjm1107

金针菇搭配火腿绝对是美味佳肴😋

用料

• 金针菇 1把
• 火腿 2片
• 蒜 5瓣
• 盐、鸡精、蚝油 少许
• 酱油或蒸鱼豉油 1勺
• 葱花 2根

蒜蓉火腿金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉头部，洗好控干水份，火腿切丝，蒜头剁碎，葱切粒，小米辣切粒（小孩不能吃辣的，可以把小米辣换成番茄，也是切粒）

步骤 2

盘子先铺上一层金针菇，中间放火腿丝，再铺金针菇

步骤 3

锅内热油，小火放蒜蓉，小米辣或番茄炒一下，加盐，鸡精，白糖，蚝油调味（图是加番茄的）切记别放太咸

步骤 4

把炒好的调料摆放在金针菇上，锅内煮水烧开，放进金针菇中火蒸8分钟（下番茄适合小孩吃）

步骤 5

倒掉多余的汤汁，淋上少许酱油或蒸鱼豉油，撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

最后烧热油淋上（第一盘是加番茄的，第二盘是加小米辣的）

步骤 7

这一盘是下小米辣的

蒜蓉火腿金针菇的小贴士

切记⚠️量少一定要注意少放盐，我这个只有半棵金针菇，做了两盘不同口味的

菜谱创建时间：2019-11-25 18:56:58