湘味·小炒黄牛肉

作者： 珍倪的家常菜

比较简单，大家可以动手试试做下哦……

用料

• 牛肉 300克
• 红辣椒 5个
• 泡椒 4个
• 淀粉 1勺
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 青椒 2个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 料酒 勺

湘味·小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

1.黄牛肉切小片，用少许生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，料酒，生粉腌制十分钟左右，备用。

步骤 2

2.将小红辣椒，泡椒，大蒜，青辣椒切碎备用。

步骤 3

3.用小芹菜切碎备用，或者香菜也可以。

步骤 4

4.将花生油倒入锅内，爆香大蒜末，红辣椒，泡椒，青辣椒后，加入生抽少许。

步骤 5

5.将牛肉放入锅内爆香，加入少许盐调味，倒入蚝油少许，加入少许热水，最后加入芹菜炒香。

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步骤 6

步骤 6

6.一道湘菜版的小炒黄牛肉出锅了，配上一碗米饭简直太好吃了😋

菜谱创建时间：2019-11-24 19:25:53