自制生酮零食可可脂薄片

作者： 牙牙爱低卡

很久没有更新食谱，我真的太懒了，其实做了很多好吃的哈哈哈。最近在生酮减肥，我技术比较小，在姨妈正常，气色还越来越好的基础上瘦了五斤，现在95斤。说到这里多说两句，生酮减肥是比较严格的，多数人没有效果是因为不够严格，比如多吃了隐形碳水，脂肪摄入不够，蛋白摄入太多等，另外，虽然油脂要占总摄入的76%以上，但每天总摄入量一定不能超标哦! 我在特别想吃巧克力的时候会吃这款可可脂片，来看看吧！ 这份食谱大概做了六七十片。

用料

• 可可白脱（100%动物可可脂） 100克
• 无糖椰子粉 80克
• 黄油 20克
• 椰子油 20克
• mct油（可以不放） 10克

自制生酮零食可可脂薄片的做法步骤

步骤 1

隔水融化可可白脱，注意保持水温不能太低或太高，太低的话融化太慢，太高容易让水沸腾，可可脂会有小气泡影响效果融化后的可可白脱是透明金黄的。

步骤 2

可可白脱完全融化后放入椰子油黄油（有mct也可以放）继续融化，油温一样不能太高，因为椰子油和mct油的烟点很低，刚好融化就好。

步骤 3

所有的油脂类都融化后导入椰子粉，视频录里只录了一袋，实际量是材料表中列出的80g。倒进去轻轻地快速搅拌。同时滴入3-4滴香草膏。

步骤 4

香草膏我是在某宝随便买的，我真的不是做广告……我只买了30ml还是10ml的，因为每次就几滴，很省的。

步骤 5

搅拌均匀后导入巧克力模具，我在某宝上买的没有印花的转印板，比较高效，一口气倒在上面然后用刮板刮一刮就好了。

步骤 6

自然降温凝固，比较稳定之后放到冰箱冷藏。我的建议是放半小时以上，不知道为什么自己做的很容易化，我第一次就因为没有冻好失败了，所以多冻一会儿没坏处。

步骤 7

我这次冻了三个小时，拿出来封进小包装。封包装的时候我也有用冰袋放在下面和周围降温，不然真的容易化或者碎掉。

步骤 8

我会把做好的成品房子啊冰箱零度层保存，冷藏和冷冻也都可以哦！做好的可可脂估计一两年都不会坏，很棒的生酮零食，希望你能喜欢。😁

自制生酮零食可可脂薄片的小贴士

要注意的点都写在步骤里了，大家加油啦!

菜谱创建时间：2019-11-23 22:46:16