自制【老北京糊塌子】

作者： 哆啦-Dora

北京叫糊塌子，可以做西葫芦糊塌子，韭菜糊塌子，我放的葱花，西葫芦和韭菜的也超级好吃，蘸蒜汁吃，哇哦！！！妈妈我想吃糊塌子，吃，一锅够不够，够了，谢谢妈妈，妈妈真好！！！！！！😄😄😄正常做一大张，我做的小的！别忘了调蒜汁儿！

用料

• 面粉 300克
• 水 260克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐和十三香 适量
• 蒜 适量
• 生抽和糖 适量

自制【老北京糊塌子】的做法步骤

步骤 1

搅拌成面糊！

步骤 2

如果没有称，差不多就行！面多了就加水，水多了就加面，最后多吃几口！哈哈哈

步骤 3

葱花切末！

步骤 4

两颗蛋！

步骤 5

把葱末和鸡蛋弄好后直接倒入面盆，加上适量的盐和十三香，加入清水，搅拌成面糊即可！

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步骤 6

步骤 6

我用的电饼铛，起锅，倒入少量的油，把面糊放到锅中！

步骤 7

一面定型后，翻过来即可，我这个弄的比较厚！我又弄了点小饼子！

步骤 8

弄熟了，出锅即可！

步骤 9

香喷喷！

步骤 10

蒜切末，放入碗中，倒入生抽，放上适量的糖，蘸蒜汁儿吃那叫一个香！

步骤 11

我还准备了自制辣椒酱，黄瓜条，辣白菜，葱段！

步骤 12

卷着吃！哈哈哈😄

菜谱创建时间：2019-11-23 22:16:14