虾滑紫菜蛋汤

作者： Kana柳

女儿两岁十个月，一直是个不挑食的小吃货，肉类蔬菜水果样样爱吃，唯独不吃虾，白灼红烧我全都试过，她全不买单，偶然间想到虾滑的做法，然后我就抱着试一试的态度再战一回，没想到一碗满满的虾滑她全吃完了，一个劲的说道：味道不错！ 第一次为自己是个厨娘妈咪而感到无比自豪，所以这是一个偷懒妈咪为了纪念此举写下的第一个菜谱😄

用料

• 虾 12只
• 鸡蛋 1个
• 紫菜 小半张
• 生姜 几片
• 葱 1根
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

虾滑紫菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好12只虾🦐

步骤 2

将虾去头去皮去虾线

步骤 3

剁成虾泥，加入料酒盐生抽淀粉和半个蛋清混合搅拌上劲

步骤 4

锅中加水烧开，将虾滑用勺挖入汆烫定型

步骤 5

加入几片生姜紫菜，起锅前再加入剩下未用完的鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

q弹鲜美的汤就做好了，营养丰富，宝贝喜欢😄

菜谱创建时间：2019-11-23 21:43:28