超软的汉堡包胚

作者： 美善品小马格格

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 90克
• 淡奶油 90克
• 鸡蛋 30克
• 糖粉 35克
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

超软的汉堡包胚的做法步骤

步骤 1

放入高筋粉，牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖粉，酵母，时间30秒速度3-6混合再时间2分钟揉面模式

步骤 2

加入盐和黄油时间6分钟揉面模式

步骤 3

出手套膜

步骤 4

拿出面团滚圆，放入一个大盆，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至一倍大

步骤 5

用手指蘸适量面粉，戳入面团中心，面团不回缩不塌陷，一发完成

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步骤 6

步骤 6

平均分成12等份放入纸杯托

步骤 7

发至两倍大二发完成

步骤 8

175烤箱预热，表面涂蛋液，撒芝麻装饰，175度烤20分钟

菜谱创建时间：2019-11-23 18:25:09