豆腐煎到两面金黄,切块备用。 准备葱姜蒜,洋葱,香肠切好备用。 准备盐,辣椒面,花椒面,十三香,鸡精。
水开煮面条和小油菜,煮熟捞出过凉水备用。 开始炒菜,放入鸡蛋炒碎,放洋葱碎,香肠,放入调料开始翻炒一会。
碗中放入耗油,老抽半勺,生抽1勺,陈醋一点点,酱香酱油一点点,在加一点水,淋入炒好的菜。
放入过了凉水的面条和小油菜,翻炒均匀出锅。
我们一家三口的
手机拍不出来面条的颜色😂