认真清洗是第一步！至少每只虾做两次马杀鸡
备料，黄油蒜香的特别简单，只有蒜和黄油。 把蒜剥干净后分成两份， 三分之一的量切成颗粒较大的蒜粒备用； 剩下的三分之二切成比较细小的蒜蓉。 (如果怕麻烦的小伙伴，蒜蓉这一步可以用捣蒜器，但是只有用刀剁出来的蒜蓉才是有灵魂的)
开火！ 先铁锅预热，放入黄油50克，待黄油全化开后，将准备好蒜蓉全部下锅，炒出蒜香； 锅内放入食用盐10克，白糖15克； 简单翻炒一会儿就可以将小龙虾下锅了！
小龙虾洗干净下锅前的处理和十三香版是一样的。可以翻看之前的菜谱~
偷懒没拍图，在这就用文字叙述: 小龙虾下锅后，翻炒2分钟后，倒入准备好的🍺，用量控制在正好没过小龙虾； 焖煮15分钟，期间可以开盖翻动，方便入味； 出锅前，将剩下的15克白糖和蒜粒下锅翻炒，这一步是为了提鲜。 最后装盘出锅~绿叶点缀一下😁