🎬日本大阪烧 超快手宴客

作者： 野原尾牙Mason

留记录，当时在大阪通天阁附近，吃到的一家很有名的大阪烧餐厅，👹回来就特别想试着做做！没想到还原度极高，操作起来也巨简单！哈哈哈～欢喜鸭！🦑🦑 哈哈、找到了《孤独的美食家》视频啦、放上！跟我之前在日本小店里看到差不多的做法。

用料

• 包菜叶 4片
• 鸡蛋 3个
• 沙拉酱 喜好量
• 木鱼花 1把
• 面粉 50g（随意）
• 虾仁 6只
• 五花肉 8片
• 大阪烧酱 灵魂2勺
• 牛奶 随意（可加不加）

🎬日本大阪烧 超快手宴客的做法步骤

步骤 1

准备齐全【如果你不喜欢虾和肉！直接摊饼也是好吃哒！或者放元贝，总之都可以】

步骤 2

虾剥皮，肉切片

步骤 3

不管量，攉成糊糊就行，想放牛奶也可以，我通常就直接加蛋！

步骤 4

包菜切碎，混合拌匀粘稠即可（你喜欢加入别的丁丁豆豆也可以）

步骤 5

直接加油摊成饼状，巴掌大也行，盘子大也行，只要你能轻松翻面即可（混在一起也可以、后面加撒蛋面粉液也行）

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步骤 6

步骤 6

放到锅里就在面上摆上虾🦐和五花肉（在日本大阪烧店即是如此这般操作

步骤 7

【这是我拍的大阪烧老爷爷】翻面煎熟五花肉和面糊，盛出盘子🥘

步骤 8

在面上挤上👁灵魂板烧酱！用勺子抹平能够覆盖整个面积的板烧酱，然后挤上沙拉酱！撒上柴鱼花 ！ 完美🦑

步骤 9

可以给朋友当伴手礼～ 柴鱼花走失了、当时不知放哪个袋子里了、三刷四刷的方子。

步骤 10

很快虏获人心的章鱼🐙小丸子味道

步骤 11

还原度媲美当时在日本那个晚上，吃到的大阪烧！ 超简单粗暴又精致哇！

🎬日本大阪烧 超快手宴客的小贴士

在日本那晚底下还加了炒乌冬面，其实当地做法真的很简单！大阪烧酱是灵魂，整别的就错味儿了

菜谱创建时间：2019-11-20 22:12:28