青红尖椒清洗干净，松花蛋去掉外皮，姜蒜切末，野山椒切末
把青红尖椒用筷子串起来，放在火上烤成虎皮壮，洗去表面黑膜
将烤制好的青红尖椒切末，放入碗中，加入姜蒜末，野山椒末，剁椒
碗中加入生抽酱油两勺，香油一勺，白糖，鸡精，陈醋，辣椒油搅拌均匀
松花蛋改刀装入盘中
调好的烧椒酱淋在松花蛋上即可食用
松花蛋用刀切容易沾刀，可以用线绳勒，家里有捣蒜缸的话可以把辣椒和调料一起捣碎，会更入味。