酱炒豆角(真实原图无任何修饰，健康时蔬)

作者： 从不修图

健康时蔬，豆角炒着吃还是很好的，因为最近减肥，所以没放五花肉！ 因为是素炒，豆角是很难入味的，尤其我是没焯水直接炒的，黄豆酱就更关键了，直接用黄豆酱爆炒，很好吃！

用料

• 豆角 20根左右
• 蒜瓣 3瓣
• 黄豆酱 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 花椒粒 20粒
• 蚝油 1勺

酱炒豆角(真实原图无任何修饰，健康时蔬)的做法步骤

步骤 1

抽掉豆角筋，洗干净，掰断。

步骤 2

热锅，下油，油热下蒜瓣和花椒炒香，下豆角，爆炒

步骤 3

下蚝油和黄豆酱，大火爆炒

步骤 4

加入一勺水，中火，盖上锅盖闷半分钟，揭开锅大火爆炒几下，加盐和鸡精出锅！加盐前尝一尝，如果豆角够味道了就别加盐喽！

菜谱创建时间：2019-11-19 20:34:29