芝士紫薯酥（无需揉面）

作者： 萱妈早餐记

👩🏻‍🍳万能的蛋挞皮～除了做蛋挞，还能做苹果派、菠萝派、榴莲酥、红豆派、蛋黄派 等……简直无所不能。今天做芝士紫薯酥，层层酥脆，超级拉丝～😋

用料

• 紫薯 2个
• 蛋挞皮 9个
• 芝士片 1片
• 芝士碎 适量

芝士紫薯酥（无需揉面）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮冰箱取出直接扒掉锡纸，盖上保鲜膜放一旁解冻待用

步骤 2

紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟后捣成泥，紫薯泥趁热加入芝士片混合均匀放凉

步骤 3

凉透的紫薯泥按成圆饼包入少许芝士碎团圆

步骤 4

包好芝士碎的紫薯球放入蛋挞皮中包起来，蛋挞皮边缘捏薄一点，这样好包~

步骤 5

包好的紫薯酥表面刷上一层蛋黄液，放少许熟黑芝麻

步骤 6

放入预热好的烤箱200度中层20分钟完成，

步骤 7

酥的掉渣～超级拉丝，简单又好吃😋

芝士紫薯酥（无需揉面）的小贴士

蛋挞皮从冰箱取出来直接扒掉锡纸，这样很容易揭掉哦！我的紫薯球包的多了，烤熟以后全部爆浆了，所以不要贪心哦，包的少一点就好了

菜谱创建时间：2019-11-19 11:50:47