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低油小葡萄干面包

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作者: -shishi-
松软香甜的水果面包,趁热食用,非常美味。如果再烤一下,涂抹黄油,那就更棒了。

用料

低油小葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

将温水倒入量杯中,加入酵母和蜂蜜,搅拌均匀后静置十分钟。

步骤 2

将酵母水倒进面包机,然后将其他粉质食材也倒入面包机中。

步骤 3

倒入牛奶,开始揉面,直到面团光滑有弹性。

步骤 4

葡萄干用少量朗姆酒浸泡10分钟。

步骤 5

将吸足酒的葡萄干倒入快揉好的面团,盖上保鲜膜静置发酵。

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步骤 6
步骤 6

发到原来的两倍大,取出面团,排气后分成均匀三份,揉圆。

步骤 7

取一个小圆面团,按扁后如图整形,成等边三角形。

步骤 8

放入烤盘内,在温暖湿润处进行第二次发酵。

步骤 9

烤盘底部刷上橄榄油,将发好的面包移入烤盘中,割包撒粉,烤箱预热180度,烘焙18-20分钟即可。

步骤 10

健康美味吃出来。

菜谱创建时间:2019-11-18 19:32:03
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