第一步，锅内烧热水，水开后放入意大利面，煮10分钟捞出过凉 第二步，煮面时，准备食材，清洗番茄切块，口蘑切片，香菜切段，鸡蛋打散 第三步，另起新锅，倒入油，倒入鸡蛋液，成型后捞出。然后倒入番茄炒出汁水（预计炒2-3分钟），加入口蘑，加入开水（大概没过锅底即可），盖上锅盖焖煮3分钟 第四步，加入鸡蛋和意大利面，盐和鸡精，黑胡椒粉，翻炒均匀将汤汁收干即可 撒上香菜或者葱段就出锅了