麻婆豆腐，自家制作随心版

作者： 抹布熊猫

用料

• 豆腐 4块
• 肉末 100克
• 豆瓣酱 3勺
• 花椒 15粒
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺
• 小葱 1根

麻婆豆腐，自家制作随心版的做法步骤

步骤 1

准备食材，破天荒买了一点猪肉，切成肉末，加食油搅拌待用

步骤 2

豆腐切块，切葱花，准备两个小米椒，辣椒粉，干辣椒，花椒粒备用

步骤 3

热锅下油，放肉末炒至七成熟乘出备用

步骤 4

再放油，下豆瓣酱炒香，加两碗水，放花椒粒，辣椒粉，小米椒后煮五分钟

步骤 5

加肉末和豆腐下锅煮三分钟，使之入味，我加了一点蚝油调味，不喜欢可不加

步骤 6

出锅

步骤 7

撒上葱花即可，第一次做，但是口感味道还是相当不错

菜谱创建时间：2019-11-17 17:02:06