三汁焖锅(0失误版)

作者： 冰糖燕窝0210

用料

• 鸡翅3 个
• 土豆1 个
• 胡萝卜半 根
• 烟薯 1个
• 大蒜 1头
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 香菇 5朵
• 金针菇 1把
• 大虾 3只
• 辣椒粉 1勺
• 蚝油 2勺
• 姜 1片
• 盐 5克
• 黄油 10克
• 番茄酱 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 糖 1勺
• 海天黄豆酱 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜蓉辣酱 1勺

三汁焖锅(0失误版)的做法步骤

步骤 1

两人份的三汁焖锅，所有食材洗净备用，大白菜可以留着吃完之后涮菜用，也可以直接焖着吃，鸡翅划刀口和大虾加姜和料酒腌制十五分钟。

步骤 2

香菇，青椒切块儿(我不吃青椒，所以没有放)，洋葱，土豆，烟薯切条，金针菇撕成小条，蒜剥好备用。由于生鸡翅焖出来不脆，所以我一般都是先用微波炉高火微7分钟，表皮会略脆，也容易熟。

步骤 3

把配菜放到盆子里，加花生油，一小勺盐，一勺辣椒面搅拌均匀。由于后期还要放酱料，所以盐要少放。

步骤 4

平底锅放黄油，小火融化后关火。把所有食材放入平底锅摆好，尽量把洋葱放在最下面，防止糊锅。

步骤 5

电磁炉煲汤火(次小火)焖10分钟后转最小火再焖5分钟，此时虾会变色。 注意，整个过程不需要加水，不需要加水，不需要加水。

步骤 6

下面调酱料

步骤 7

在焖锅的同时，取一只碗，依次加入耗油2勺，海天黄豆酱2勺，番茄酱2勺，生抽2勺，蒜蓉辣酱1勺，糖1勺，玉米淀粉1勺，搅拌均匀备用。

步骤 8

转最小火5分钟后(开火15分钟后)放入酱料，转次小火再焖15分钟。

步骤 9

香喷喷的焖锅出锅啦，可以看见出了很多汤汁。

菜谱创建时间：2019-11-17 13:59:28