扇贝去掉一面壳，挖干净内脏冲洗后备用，为了方便孩子夹每次我都把肉抠下来再放到壳上面……
一小把粉丝拿开水泡开，一般盖盖焖十分钟就差不多了。
大蒜切成蒜末备用……
起锅烧热油倒入大蒜末，依次放入盐、生抽、蚝油炒香，要稍微咸一点因为一会扇贝肉的咸淡就是靠这碗蒜蓉来调和的。喜欢吃辣的宝宝们还可以放点小米辣更好吃。（切记要小火，要不蒜末就炸干巴了）
炒好后盛出备用……
泡好的粉丝过遍凉水剪几段铺到扇贝上，把炒好的调味蒜蓉铺到每个粉丝扇贝上面，大火蒸15分钟……
蒸好后取出稍微到一下流到盘子底部的汁水，起锅烧热油浇到扇贝上面就好了……扇贝肉鲜香，蒜蓉粉丝我拌饭我能吃一大碗……