【三菌虾米汤】

作者： Vivian-babe-

中午吃多 晚上不想好好吃饭，就喝个超简单 又幸福感满满的汤吧！（因为我是一人食，所以用量方面就写适量啦，人多看大家能喝完就好，还是适量，哈哈哈哈哈哈～）

用料

• 虾米(虾皮也可) 适量
• 白玉菇 适量
• 蟹味菇 适量
• 金针菇 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 一定一定少量！
• 香菜 适量

【三菌虾米汤】的做法步骤

步骤 1

准备工作：虾米洗净，用开水泡半小时左右(会比较出鲜味哦~)；三种菌菇洗净；切好葱姜。

步骤 2

小火起锅，加少量油，待油热加葱姜爆香。

步骤 3

三种菌菇、海米 连同刚刚泡海米的水，一起入锅。食材都很容易熟啦，一起加就可。大火烧开，转小火5min(如果你用康宁锅是不用转小火啦，不会噗出来)。

步骤 4

加少量盐，少量白胡椒，再煮半分钟~一分钟入入味。(白胡椒一定！少量！少量！否则菌菇和虾米的鲜味会玩全被白胡椒掩盖，整个一碗 白胡椒汤？)

步骤 5

关火撒香菜即可。

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步骤 6

步骤 6

尽情享受味道鲜美的汤吧~超级鲜的呀嘿嘿~

【三菌虾米汤】的小贴士

小tips:此款汤还可飞俩鸡蛋、可加淀粉勾芡，我做的是最简易版啦，鲜美打动味蕾打动我，幸福感满满鸭！

菜谱创建时间：2019-11-16 19:45:36