生酮 起司蕃茄肉派

作者： leticiaaaaa

杏仁过敏，所以研究一些没有使用杏仁粉的生酮食品

用料

• 派皮
• 鸡蛋 3个
• 黄油 50克
• 淡奶油/椰漿 120克
• 椰子粉 120克
• 鹽 少許
• 泡打粉 8克
• 蛋奶液
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 180克
• 內餡
• 豬肉碎/牛肉碎 100克
• 蕃茄 50克
• 煙肉 30克
• 起司碎 随意

生酮 起司蕃茄肉派的做法步骤

步骤 1

先做派皮 将所有粉类混合，加入鸡蛋

步骤 2

黄油加热至溶化，加到面糊里

步骤 3

将面糊揉成面团 不同牌子的椰子粉吸水能力不一样，太干便加点淡奶油/椰浆，太湿便加点椰子粉

步骤 4

在模具上刷一层油,然后将面团平均按压到整个派模 我用的是11"模具

步骤 5

蛋奶液部分 鸡蛋、牛奶、少许盐和黑胡椒混合均匀

步骤 6

內餡部分 蕃茄和煙肉切丁，和肉碎一起炒熟 可以加少许香料粉或盐、黑胡椒调味

步骤 7

内馅铺放在派皮上，之后倒入蛋奶液，最后按照个人喜好，在上面撒上起司碎。

步骤 8

烤箱预热180度，烤20分钟，用牙签插一下，没有蛋液流出就可以

生酮 起司蕃茄肉派的小贴士

内馅可以换成其他 可以用椰浆取代淡奶油，不过派会有少许椰子味

菜谱创建时间：2019-11-16 11:27:36