第一先把小米淘洗两遍，然后冷水泡15分钟。小米我用了大概4两左右，人少千万别放太多了。
南瓜去皮切块备用。水量我是用所装小米的碗来衡量的，1碗小米：10碗水。
水开下锅，南瓜一起放入。待再次烧开水后，转中火慢慢熬。要想小米粘稠，就多用勺子打圈搅动，搅一会熬一会。
我是用电磁炉煮的，你们有砂锅的话，用砂锅煲更有营养。这里是熬了有20分钟的样子，发现小米其实很容易熟。
最后等多余的水都熬干了之后，关火闷几分钟就可以品尝了。