将锅里倒入一丢丢水（水不能放多，一点点就够。）将蒜切成小块倒入水里，待锅里的水和蒜烧热后把洗好菠菜倒入锅里，不停翻拌，炒至菠菜软了即可，切记，千万不能把菠菜炒烂了，那样就没有营养了，最后放入一点点的盐，就可以出锅啦！