小美版～万用香辣牛肉酱

作者： 甜悦时光

小美芯片里面自带香辣牛肉酱～我改良了一下、可作为披萨底酱使用、也可夹馒头、拌面、拌饭……随你喜欢……

用料

• 牛柳 300克
• 蒜 一整头
• 去皮姜片 20克
• 指天椒 30克
• 红辣椒 200克
• 洋葱 30克
• 料酒 适量
• 糖 一小勺
• 油 150克
• 六月豆瓣酱 250克

小美版～万用香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

钱大妈家买了一块牛柳不够300克、就用了袋装的一点凑够300克、按照小美芯片香辣牛肉酱做法先冷冻一小时～打成肉沫装出备用

步骤 2

一整头蒜去蒜皮～锅干，5秒速度4反转，注意观察、没去干净再来两秒～反转反转

步骤 3

一头蒜几秒钟脱完皮～蒜你狠～小的没完全脱掉但是都是裂开的、轻轻一剥就掉了

步骤 4

蒜、指天椒、姜片一起8秒～速度5打一下

步骤 5

开启小美香辣牛肉酱进入下一步下一步～

步骤 6

放入去籽的红辣椒和洋葱～芯片要你放125克、可以放200克、因为上面的牛肉也多了很多～下一步是打碎

步骤 7

到放油这一步，芯片要你放60克、我放了150克

步骤 8

倒入适量的料酒和一小勺糖

步骤 9

按照提示下一步放入牛肉碎完成爆香、可以延长一分钟～然后根据提示下一步

步骤 10

按照提示加这个250克的豆瓣酱

步骤 11

芯片要求20分钟、因为我量增加了、所以多设置5分钟熬透

步骤 12

25分钟成品

步骤 13

就这样子～味道很好吃哟！

步骤 14

可以作为牛肉披萨的披萨底酱使用、这是上次做的牛肉酱、多放50克酱颜色就深、也会咸一点

步骤 15

这披萨自己做的太好吃啦～晚点有时间会上披萨海陆味教程🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2019-11-15 15:51:27