【懒妈食记】10分钟虾仁滑蛋

作者： JIAOZI

【煮饭婆日常】可以全家一起吃的儿童餐 每天一个蛋的任务…吃多了谁都会腻啊！真是天天变着法的倒腾鸡蛋也是当妈的必修课之一，今天这盘鲜嫩多汁的“虾仁滑蛋”手残党也可以速成高手，文末告诉你秘诀。

用料

• 鸡蛋 5个
• 料酒 1勺
• 虾仁 100克
• 盐 5克

【懒妈食记】10分钟虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

1、虾仁解冻，下油锅爆香后，加半勺黄酒去腥，变色后盛起待用 2、5个鸡蛋+半勺黄酒+3勺水+半勺盐打散 3、油锅烧热，下蛋液，筷子滑散，成型后倒入虾仁，翻炒1分钟出锅

步骤 2

PS：虾仁翻炒到这个颜色就OK啦

菜谱创建时间：2019-11-15 11:37:32