铁板日本豆腐

作者： 乌云乌云快走开-

平时吃豆腐都是下火锅 突发奇想煎豆腐～再加点淀粉和料汁～美味的日本铁板豆腐get！

用料

• 淀粉 一勺
• 番茄酱 少许
• 盐 一小勺
• 豆腐 一盒约500g
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 勺1
• 酱油 勺1
• 老抽 一点
• 蒜 三瓣
• 葱 半根
• 豆瓣酱 一勺

铁板日本豆腐的做法步骤

步骤 1

超市买来的老豆腐一盒

步骤 2

豆腐切块加盐水泡一会不容易碎

步骤 3

倒掉盐水 加入打散的两个鸡蛋 搅匀 少许盐调味

步骤 4

锅里放多一点油 油热后加入豆腐煎

步骤 5

千万不要着急翻面 煎大概一分钟再翻～

步骤 6

来回翻动 煎至金黄～

步骤 7

将豆腐盛出备用 可以准备料汁啦～

步骤 8

生抽2 老抽少许 番茄酱少许 蚝油一勺 淀粉一勺 盐少许

步骤 9

刚刚的锅里加油 加入葱和蒜末爆香 加入一勺豆瓣酱 炒匀

步骤 10

加入料汁和豆腐

步骤 11

出锅撒上芝麻就可以吃啦～

菜谱创建时间：2019-11-14 07:27:56