简单、营养、好吃的减脂菜

作者： 小丸子-386

虾，含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 豆腐，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 西兰花，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。 胡萝卜，营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。 土豆，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。

用料

• 虾 6只
• 土豆 1个
• 圆白菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 西蓝花 几朵
• 金针菇 适量
• 北豆腐 4分之1块
• 橄榄油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 大料 适量

简单、营养、好吃的减脂菜的做法步骤

步骤 1

准备食材:土豆、胡萝卜切滚刀块，西蓝花掰成小朵，圆白菜切小块，虾洗净剪掉虾须，豆腐切片，金针蘑洗净，葱、姜、蒜切片备用。

步骤 2

锅内放适量的橄榄油。

步骤 3

将虾放入锅中煎，多煎一会，将虾中的水分全部煎出，用铲子按按虾头将头中的黄煎出。

步骤 4

放入葱姜蒜大料，炝锅。

步骤 5

放入土豆、胡萝卜、圆白菜炒一炒。

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步骤 6

步骤 6

放入水和盐，再放入北豆腐，盖上锅盖炖。

步骤 7

土豆和胡萝卜快好的时候再放入西蓝花，金针菇，稍炖一会，美味就可以出锅了。

步骤 8

出锅，享受美味。

简单、营养、好吃的减脂菜的小贴士

食材可以根据自己的喜好放入。

菜谱创建时间：2019-11-13 19:43:26