秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底

作者： 赛赛粑比

冬天吃火锅很频繁，家里有小朋友不能吃辣，清水火锅还嫌太寡淡，市售的火锅底料又担心太多防腐剂和香精，可以尝试一下这个大厨传授给我们家15分钟搞定的西红柿火锅汤底。

用料

• 中等大小西红柿 2-3个
• 植物油 3-4茶匙
• 番茄沙司 3-4茶匙
• 淡盐生抽酱油 2茶匙
• 砂糖 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 葱段 2段
• 姜片 2片

秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底的做法步骤

步骤 1

火锅里面注七八分满冷水，比平时的水量稍微少一点点就好。打开开关把水烧开，烧水的十几分钟时间准备西红柿酱就足够了。

步骤 2

2-3个中等大小西红柿洗干净

步骤 3

刀工好的就去皮切成小碎块，手懒的就直接切大块用食物处理器打碎

步骤 4

不用打得太细，有一点块状物是没关系的

步骤 5

中火热锅，倒入平时炒菜双倍的植物油，4汤匙左右

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步骤 6

步骤 6

油烧热不用冒烟，倒入刚才打碎的西红柿汁，中火翻炒至出沙

步骤 7

加入4汤匙番茄沙司，炒匀

步骤 8

继续加入半茶匙盐，1茶匙糖，炒匀

步骤 9

加入2茶匙薄盐生抽酱油

步骤 10

最后再扔进去两段葱，两片姜，翻炒至稍微粘稠

步骤 11

然后就把这些蕃茄酱汁倒入烧开的火锅里面

步骤 12

超级便捷简单健康又美味的番茄锅底就做好啦

步骤 13

接下来就是开心的涮涮涮咯！

菜谱创建时间：2019-11-12 23:48:59