土豆去皮洗净
切成这样的小条条我是用切菜器切的 也可以用专门的菜刀。用水多洗几遍把土豆里面的淀粉洗出来。
油温7成热下锅炸。喜欢脆脆的口感就多炸一会。喜欢软的就少炸一会
炸好之后锅里留底油。(把油都倒出去锅里还有一些挂在锅壁上面的就够用因为炸好的土豆上面还有油。然后把孜然芝麻辣椒粉椒盐放入锅中翻炒均匀加入炸好的土豆条翻拌均匀就可以出锅了。
出锅之后可以垫两张厨房纸巾吸油
附上小猫照片给你们看看 哈哈哈
还是给你们看看