简单的配料做出美味刀鱼

作者： 过客-141

刀鱼清蒸自然鲜美，刀鱼有很多小刺，吃起来费劲，咋办呢？只能用油来解决，卖鱼的老板说我太奢侈了，这么好的鱼来炸，没办法，谁让它小刺多又费劲呢！炸出来的刀鱼可香了，连鱼头、鱼骨，鱼刺通通吃进肚子，好吃又补钙，小孩子也喜欢吃更别说大人了！简单又美味！

用料

• 刀鱼 10尾
• 盐 5克
• 油 500克

简单的配料做出美味刀鱼的做法步骤

步骤 1

买回来的刀鱼，去内脏，清洗干净沥干水分装在盘中。

步骤 2

将5克油洒在鱼上，腌上1小时。

步骤 3

准备一个锅，倒入油，油温七成热就可以炸了。

步骤 4

把一尾尾慢慢下，以免贴连在一起，影响美观！

步骤 5

炸到有些硬了，就象这样的拿出来，再复炸一次！

步骤 6

在盘里铺一张厨房纸吸出多余的油，完美出锅啦！

简单的配料做出美味刀鱼的小贴士

美味不一定要复杂及多种调料出来，简单几克盐让其完美结合！

菜谱创建时间：2019-11-12 17:59:10