比蜜甜的甜醪糟

作者： 花果兰

冬天 冷了就想吃一些甜食，喝一些甜水，但是外面买的醪糟，吃了上火，嘴角要长疮，这款甜酒酿，吃了是不容易上火的，酒味相对来说也少一些 同事们吃了都说不错（关键是做这个完全不会把手弄脏哦😊 ）

用料

• 糯米 500克
• 甜酒曲 3克
• 水 300克
• 酸奶机

比蜜甜的甜醪糟的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡四小时，（半天）

步骤 2

泡好的米直接放有空的不锈钢淘菜盆里放平整，锅里水开后放入蒸锅蒸四十分钟，不能多了

步骤 3

三克甜酒曲

步骤 4

放入三百克凉开水中搅匀，碗小了装不了三百，后面添加了

步骤 5

蒸好的糯米放凉，手能摸，比能喝的还低一点温度，把放了甜酒曲的水放进去轻轻搅拌均匀后放入酸奶机

步骤 6

酸奶机通电48小时后，醪糟就好了，非常甜

步骤 7

做的工具

菜谱创建时间：2019-11-12 17:56:46