姜切片,蒜去皮,椒切段
南美白对虾虾解冻后洗净,挑去虾线,用生抽两勺和料酒,姜片三片腌制半小时,再捞出虾,腌制的酱汁和虾分离后备用。
热锅热油一勺,姜四片和蒜,红椒爆香
中火煎虾至金黄色
加一勺淀粉和糖混合酱汁,倒入锅里,再加半碗水后大火烧至收汁
酱烧南美白对虾完成