糖醋莲藕

作者： 小小洋洋妈妈

莲藕也可以做酸甜的，还很脆哦！很开胃。

用料

• 藕 1节（250克）
• 糖 20克
• 醋 20克
• 酱油 10克
• 水 30克
• 辣椒🌶️ 适量

糖醋莲藕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

莲藕切成2-3毫米厚的片，不要太薄也不要太厚，泡一下水，去锭粉。

步骤 3

锅里放适量水，水开后放进莲藕煮1分钟，透就好，不要煮软了

步骤 4

然后过一下冷水沥干待用。

步骤 5

酱油，糖，醋，水，和一点淀粉混合成料汁待用。

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步骤 6

步骤 6

中火热油锅，下蒜米爆香，放入莲藕和辣椒翻炒均匀

步骤 7

倒入料汁翻炒20秒左右，炒到汤汁浓稠就可以出锅了。

步骤 8

汤汁刚刚好裹到每一片莲藕

步骤 9

开吃！

菜谱创建时间：2019-11-11 21:34:29