姜削皮蒜剥皮全都磨成泥放一起
加入调料搅拌均匀 把肉切片或者切丝放里面腌制十分钟
在期间准备一下食材 洋葱切丝 高丽菜切丝 西红柿切块 当然高丽菜和西红柿只是配菜可以选择自己喜欢的 洋葱可以不加不过加了更好吃
锅里放油把肉放进去煎
放入洋葱和刚才腌肉料炒一下就可以出锅了
好吃的一滴都不剩
肉可以切成片或者切成丝 我用的普通的不加肥的猪后腿肉 如果用厚点多汁的梅肉更好 腌制时间长更入味 炒不要太久会炒老 日本酱油可以用普通酱油代替 味淋用甜酒代替 不用放盐 因为酱油很咸 这道菜做出来的口是微甜的