吐司切掉四边边缘，再切成四个平均大小的方块；
取一块小吐司片，抹上沙拉酱或任意喜欢的酱，再盖上另外一片吐司；
2个鸡蛋打散，让吐司均匀地裹上蛋液；
不粘锅刷一层油，依次放入吐司片，小火煎至两面金黄；（记得翻面，两边也要煎到）
出锅淋上酸奶或炼奶，营养的快手早餐完成啦。
为了不浪费，我还把剩下的边边，无水无油小火煎成面包条。
只不过要煎久一点，趁热吃，不然还是没有烤箱烘出来的效果好，说实话个人感觉有点耗时耗煤气，所以量少不是特别推荐。
可以抹上任意喜欢的东西，比如花生酱、酸奶、紫薯泥、香蕉泥等，再夹片火腿/午餐肉/芝士，万变不离其宗，自由发挥想象。