彩色饺子

作者： 麒麟115

用料

• 面粉
• 盐
• 肉馅
• 鸡蛋
• 香菇
• 木耳
• 生姜
• 大葱
• 菠菜
• 紫薯

彩色饺子的做法步骤

步骤 1

菠菜榨汁和面

步骤 2

用白面活比菠菜面大一倍的面团。

步骤 3

紫薯蒸熟，加入面粉，活成紫色面团。

步骤 4

面团醒发。将猪肉剁成肉馅。

步骤 5

加入姜末，葱末，虾米，糖，料酒，盐，胡椒粉，将肉馅拌匀腌制。

步骤 6

加入剁好的木耳，香菇。调好味道后加入热开后晾凉的熟油。

步骤 7

绿色面团擀成圆片包裹住白色面团。

步骤 8

整理成型

步骤 9

分成面剂子

步骤 10

擀皮

步骤 11

包馅

步骤 12

紫色面团做法同上

菜谱创建时间：2019-11-09 21:48:31