糯米提前泡发18小时,手指碾碎即可。
准备所需食材,无需泡。
红枣去骨减小块铺碗底。
铺一层糯米,再铺一层红糖。
接着铺一层花生米。
再一层糯米,再一层葡萄干。
铺上剩余糯米,加温水没过糯米。隔水高压锅蒸30分钟即可。
日常蒸1小时左右。
糯米泡13小时以上,手粘碎即可。