茄汁豆腐

作者： 卡露

微博看到的，试做了下，挺喜欢吃的，汤汁的做法我觉得能烧咕咾肉，下次尝试，记一下菜谱，免的微博找不到忘了

用料

• 生抽 一勺勺
• 老抽 半勺勺
• 番茄酱 两勺勺
• 蒜瓣 1-2瓣
• 水 2勺克
• 耗油 一勺
• 糖 一勺克
• 盐 一小撮克
• 玉米淀粉 适量克
• 豆腐 一块块

茄汁豆腐的做法步骤

步骤 1

勺子我用的就是喝汤的汤勺。 黑木耳香菇我是自己放的，菜谱没有，喜欢的可以自己加些进去。 我用的豆腐是切的，不算老豆腐也不是嫩豆腐，卖豆腐的说是中的。 豆腐切块，裹上玉米淀粉，平底锅倒入油两面煎金黄，盛出锅备用

步骤 2

除了豆腐玉米淀粉，蒜瓣切碎全部调料混合，倒入锅烧一下，把煎好的豆腐倒进去，小火，一面入汁了就翻面，出锅装盘，撒上些葱花

菜谱创建时间：2019-11-08 17:52:59