香酥炸鸡-简版

作者： 绵羊不吃草

最近猪肉已然成了大户人家的标配，小门小户的除了牛腩牛肉，就只有鸡鸭鱼了。换个法子吃鸡，鸡边腿实现大块吃肉，方子简单易做，外皮酥脆，肉质鲜嫩，得到家里两位男生的一致好评，分享一下！

用料

• 鸡边腿 2只（约900克）
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 3g
• 五香粉 适量
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 1勺
• 白糖 3g
• 香油 适量

香酥炸鸡-简版的做法步骤

步骤 1

鸡边腿砍成大块

步骤 2

加入盐、五香粉、蚝油、酱油、淀粉、香油拌匀

步骤 3

拌匀后腌制一小时以上

步骤 4

放冰箱腌制后肉不易出水（中午腌下午炸的）

步骤 5

准备面包糠

步骤 6

裹上～～

步骤 7

热油，开炸！小火一点，不然面包糠容易黑

步骤 8

炸好的

步骤 9

太多了，不好摆盘

步骤 10

香酥炸鸡，外酥里嫩，请享用！配上杯啤酒🍻，赞！

菜谱创建时间：2019-11-08 10:57:28