1.骨头清洗干净。 2.冷水下锅加料酒焯水。
1.干海带泡水,清新干净。 2.泡开之后切段备用。
1.黄豆泡洗干净备用。
1.焯水后捞起清洗干净。 2.锅内加入适量清水,先放入骨头。 3.煲开之后打去少量浮沫,加入姜片黄豆。 4.骨头黄豆煲30分钟以后再放入泡洗好的海带。
1.加入海带以后继续煲20分钟打去浮沫即可调味起锅。